Über uns

Was als Herzensprojekt begann, ist heute ein fester Bestandteil von Graben-Neudorf. Wir kochen mit dem, was die Region hergibt: Spargel vom Gemüsebau Kammerer, Wild aus der Umgebung, Fleisch von Betrieben, denen wir vertrauen. Die Karte wechselt mit den Jahreszeiten, nicht weil es trendig ist, sondern weil es schlicht besser schmeckt.